Producten voor vitamine c poeder (2)

Vitamine C (ook wel ascorbinezuur of L-ascorbinezuur genoemd) is verantwoordelijk voor talrijke metabolische processen in het lichaam. Het speelt een rol in de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten, evenals in de synthese van hemoglobine, erytrocyten en bepaalde hormonen. Vitamine C bestaat in een geoxideerde of gereduceerde vorm als L-ascorbinezuur. Het is zeer gevoelig voor afbraak, voornamelijk door licht en warmte.

Vitamine C (ook bekend als ascorbinezuur of L-ascorbinezuur) is verantwoordelijk voor veel metabolische processen in het lichaam. Het speelt een rol in de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten, evenals in de synthese van hemoglobine, rode bloedcellen en bepaalde hormonen. Vitamine C bestaat in geoxideerde of gereduceerde vorm als L-ascorbinezuur. Het is zeer gevoelig voor vernietiging, voornamelijk door licht en warmte.